系列連載No5:赤車使者的醃菜

雖然過了立春,不過距離可以騎自行車的日子還需要一些時日。
此次為大家介紹的是「赤車使者的醃菜」。
赤車使者是秋田眾所皆知的山菜。「赤車使者的醃菜」使用大仙市產的赤車使者,然後加入<昆布>、當地味噌醬油釀造店的溜醬油,以及大仙市產的生薑一起醃製而成,風味奇佳。非常適合配飯或當作茶點。